近年來，果樹及其他林地不斷增加，由于果林地生長周期長，栽種后數年不見成效或收益甚微。為增加前期收入，充分利用土地，農民常在幼樹地里套種小麥、大豆等低矮作物，但套種這些傳統的作物不僅經濟效益較低，而且收割麻煩且易損壞果樹或者機械。為解決農民后顧之憂，雞澤縣農技推廣中心推出了在幼樹地里套種辣椒模式，獲得了較高的經濟效益。
三四年的幼果樹一般都可套種辣椒，一兩年的幼小果樹對辣椒的產量幾乎影響不大，且在果樹地里套種的辣椒比單種的辣椒品質還要好。由于辣椒對強烈的陽光并不太喜歡，所以辣椒田間如果略微有點遮光作物，更適宜辣椒生長。有些椒農故意在辣椒田間種些玉米，這樣既可遮擋強光直射辣椒，還可起到降低風速，防止辣椒倒伏的作用。但玉米的密度一定要稀疏透光，以不影響辣椒正常生長及產量為宜。辣椒不但可以在幼小林間套種，還可與洋蔥、大蒜、小麥、西瓜等共生期較短的作物套種，這種套種幾乎對辣椒的產量沒有什么影響。適合套種的辣椒品種很多，有羊角紅一號、改良型辣豐三號、超長線椒卓越、單生朝天椒映山紅、泰辣單生819、超前大椒、23188螺絲椒、紅豐九號制種辣椒等。
現在，該縣引導農民在葡萄、蘋果、桃樹、金銀花等經濟林間及綠化帶套種辣椒5000余畝，預計每畝比套種傳統的小麥、大豆可增收2000元以上。
